Elle est la fille de Danny Bilson, producteur de la série The Sentinel.

Rachel poursuit sa carrière de comédienne simultanément à la télévision, au cinéma et sur les planches. Après s'être produite sur scène dans plusieurs productions, la jeune femme obtient des seconds rôles à la télévision dans Human Target, It's True, Touche pas à mes filles et Buffy contre les vampires. Elle est également apparue dans le film Unbroken.

En 2003, elle décroche le rôle de Summer dans Newport Beach. Son personnage, qui ne devait apparaître que dans les deux premiers épisodes, a rapidement pris de l'importance.

Elle a participé au film New York, I Love You au côté de Shia LaBeouf, Blake Lively ou encore Natalie Portman

En 2003, elle vit avec Adam Brody, son partenaire dans Newport Beach, mais rompt en novembre 2006. Elle vit depuis avec l'acteur canadien Hayden Christensen.

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